입맛 없을 때 부담 없이 먹기 좋은 홈푸드

가끔은 배가 고픈데도 딱히 먹고 싶은 게 없을 때가 있어요. 자극적인 음식은 더 부담스럽고, 그렇다고 굶기엔 애매한 그런 순간이요. 오늘은 입맛이 살짝 비켜간 날이라, 최대한 편안하게 넘어갈 수 있는 홈푸드를 준비해봤어요.

씹는 부담이 크지 않고, 향도 과하지 않은 메뉴라 천천히 먹어도 속이 편안한 느낌이 들더라고요.

입맛 없을 때 잘 맞는 재료 고르기

이런 날에는 재료부터 가볍게 고르는 게 중요한 것 같아요. 오늘은 죽처럼 부드럽게 만들 수 있는 밥 조금과, 애호박 약간, 달걀 하나만 준비했어요. 재료 수를 줄이니 시작부터 부담이 없었어요.

밥을 물에 풀어 천천히 끓이면서, 잘게 썬 애호박을 넣어 자연스럽게 익혔어요. 마지막에 달걀을 풀어 넣어 전체를 부드럽게 정리했어요. 간은 거의 하지 않고, 재료에서 나오는 맛만 살렸어요.

한 숟갈씩 먹다 보니 부담 없이 배가 채워지는 느낌이 들었어요. 입맛이 없던 것도 조금씩 돌아오는 것 같았고요.

컨디션이 애매할 때는 ‘잘 먹는 것’보다 ‘편하게 먹는 것’이 더 중요하다는 걸 느껴요. 오늘 같은 메뉴는 그런 날에 딱 맞는 선택이었던 것 같아요.

Q. 밥 대신 다른 재료를 써도 되나요?
감자나 고구마를 으깨 넣어도 비슷하게 부드러운 식감이 나요.

Q. 간을 조금 더 하고 싶다면?
소금 아주 소량이나 참기름 몇 방울 정도면 충분해요.

Q. 애호박이 없을 때는?
당근이나 양파를 아주 잘게 썰어 넣어도 괜찮아요.

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